Wir haben uns für die Graue Gehörnte Heidschnucke entschieden. Dieses mischwollige, silbergraue bis dunkelgraue Landschaf stammt vom Mufflon Sardiniens und Korsikas ab. Kopf und Beine sind unbewollt und schwarz. Beide Geschlechter haben Hörner, bei den Böcken formt sich das Gehörn zur Schnecke. Heidschnucken sind anspruchslos, widerstandfähig und zur Landschaftspflege besonders geeignet. Über dem weichen Unterfell schützt das grobe Haarkleid vor Witterungseinflüssen.

Die Schnucke wiegt etwa 50 kg. Böcke können 80 kg erreichen. Die Lämmer kommen im Frühling zur Welt.

Eine Heidschnucke kann ca. 13 Jahre alt werden. Die Tragezeit der Muttertiere dauert 152 Tage. Die Lämmer,

bei der Geburt noch schwarz, wiegen etwa 5 kg. Das Haar beginnt sich im Laufe des 1. Lebensjahres zu

verfärben und nach der ersten Schur stellt sich die rassetypische graue Farbe ein. Ab der zweiten bis dritten

Woche beginnt das Lamm feste Nahrung zu sich zu nehmen und wird damit zum Wiederkäuer.

Beweidung durch die Heidschnucken

Die Schafdichte und Hüteform beeinflussen die Vegetation. Einige Pflanzen können durch den Verbiss kurz gehalten, andere wiederum durch den Kot verbreitet werden. Ab 1 m Höhe werden die Bäume oder Sträucher nicht mehr verbissen. Es kommt zur Verbuschung. Die Trippelwalze der Heidschnucken behindert Grünlandschädlinge wie Feldmaus und Wühlmaus in den Streuobstwiesen, was unseren neu gepflanzten Hochstämmen zu gute kommt. Freischarren schafft Keimbedingungen für verschiedenste Pflanzen.

Wiederholtes kurzfristiges Beweiden beseitigt Gräser und Weideunkräuter unddie Ausbreitung von

unerwünschten Gehölzen. Überdüngung und Überweidung schaffen Artenarmut. Deshalb muss man eine hohe

Sensibilität für die Biotop- und Landschaftspflege besitzen. Der Magerrasen benötigt viel Licht und gedeiht

besonders gut auf humusarmem, kalkhaltigem Mineralboden.

Das Resultat

schnucke

Das Fleischder Heidschnucken hat einen besonders feinen, wildartigen Geschmack. Sicherlich ist hier auch die zur Verfügung stehende Nahrung ausschlaggebend. Wenn die Heidschnucke typgerecht versorgt wird, erhält man qualitativ hochwertiges Lammfleisch von kräftiger Farbe und mit feiner Marmorierung. Bei wenig Fett

enthält Lammfleisch neben hochwertigem Eiweiß die lebensnotwendigen Vitamine B1, B2 und B11 sowie die Mineralstoffe Magnesium, Kalium, Zink, Phosphor und Eisen.

Sein hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren macht es gut bekömmlich. Ein wertvoller Beitrag zur gesunden

Ernährung. Und ein überaus Vielseitiger: Lammfleisch schmeckt gegrillt, gebraten, geschmort und gekocht -

besonders wenn es mit frischen Kräutern und verschiedenen Gewürzen zubereitet wird.

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Lassen Sie sich doch einfach mal vor Ort überzeugen, von der gesunden und artgerechten Haltung unserer

Heidschnucken! Genießen Sie auf einer Trockenrasenweide den aromatischen Duft unzähliger Wildkräuter wie

Salbei, Sand-Thymian sowie wildem Dost und erfreuen sie sich an dem Anblick des überaus artenreichen

Blütenflores. Entdecken Sie die faszinierende Fauna unserer Streuobstwiesen mit diversen Vögeln, Amphibien,

Kleinsäugern und einer bezaubernden Insektenvielfalt. Einfach Natur "pur"!

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Im Frühjahr 2009 konnten wir einen wunderschönen Heidschnuckenbock aus der hervorragenden Zucht der Familie Dicken aus Wohratal erwerben. Wir hoffen, dass er das ohnehin schon gute Erscheinungsbild unserer Herde durch seine Einkreuzung zukünftig positiv beeinflusst.

Weiße gehörnte Heidschnucke

Die Weiße gehörnte Heidschnucke stammt von der Grauen gehörnten Heidschnucke ab. Heidschnucken gehören zu den ältesten Schafrassen in Europa. Es sind ausgesprochen genügsame Tiere, die man schon seit Generationen auf kargen Böden und Heideflächen hielt. Die Weiße gehörnte Heidschnucke fristet noch immer ein Schattendasein. Ihr sagt man nach, dass sie ein wenig anspruchsvoller an das Futterangebot sei als z.B. die Graue gehörnte Heidschnucke. Bei uns wird sie in der Landschaftspflege und auf den Streuobstwiesen eingesetzt. Die Weiße Gehörnte Heidschnucke hat ein weißes, mischwolliges Vlies ohne Abzeichen. Sie ist klein; die Muttern haben eine Widerristhöhe von 50 cm, die Böcke bis 60 cm. Entsprechend ist ihr Gewicht: Muttern 45 - 50 kg, Böcke bis 75 kg.

Beide Geschlechter sind gehörnt. Die Böcke tragen schneckenförmige Hörner, bei denweiblichen Tieren sind sie nach hinten gebogen. Der Kopf ist fein und

lang undhat eine keilartige Form. Die kleinen Ohren sind schräg nach oben gerichtet. Die Weißen gehörnten

Heidschnucken sindsaisonal brünstig. Im Oktober ist die Bockzeit. Die Lammungen erfolgenproblemlos.

Die Muttern weisen ausgesprochen gute Mutter-eigenschaften auf. Es wird ein Lamm pro Jahr geboren.

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